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        1. 番禺这家水产品档别去了!白立检出孔雀石绿或致癌
          时间:2019-09-22 媒体报道 来源:羊城派
          导语:根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局近期组织抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、食用农产品和食盐等7类食品596批次样品,不合格样品11批次,不合格原因主要涉及其他污染物、微生物、农兽药残留超标等问题。通告名单显示,广州市番禺区石基振东水产品档销售的白立(一种海鱼),检出孔雀石绿

          文/羊城派记者 马灿


          根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局近期组织抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、食用农产品和食盐等7类食品596批次样品,不合格样品11批次,不合格原因主要涉及其他污染物、微生物、农兽药残留超标等问题。


          通告名单显示,广州市番禺区石基振东水产品档销售的白立(一种海鱼),检出孔雀石绿。


          据介绍,不法商家为了使鳞片受损的鱼延长生命, 在运输过程中和存放池内常使用孔雀绿。使用孔雀绿消毒后的鱼即使死亡后颜色也较为鲜亮, 从外表上难于分辨。


          专家表示,由于孔雀绿在鱼体内残留时间长, 具有高毒素、高残留、致癌、致畸、致突变等副作用。我国于2002年5月将孔雀石绿列入《食用动物禁用的兽药及其化合物清单》, 禁止使用。


          名单还显示,标称龙门县永汉镇达源饼厂生产的淮山米饼、标称广东雅太郎实业有限公司生产的榄仁夹心糕,大肠菌群超标;标称佛山市南海区佳运食品厂生产的香米糕(绿豆味),霉菌超标。


          专家称,大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。霉菌超标可能是加工用原料受霉菌污染,或是生产过程消毒不彻底,或是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。


          同时,标称罗定市六谷生态农业科技有限公司在京东商城(网站)销售的鲨鱼干,以及标称广东维巧食品实业有限公司生产的碳烤鱿鱼丝,N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定;梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的梅鱼干,二氧化硫残留量超标。


          此外,标称广东扬航食品有限公司生产的扬航300克绿豆饼、标称广东南兴天虹果仁制品有限公司生产的芥辣青豆(烘炒),以及标称广东全佳食品有限公司生产的海苔花生,过氧化值超标。


          目前,对抽检中发现的不合格食品,相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险。


          来源 | 羊城派

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